■銀座３丁目　囃shiya ■8/19(木)　ランチ ■ハヤシライス　1,200円 「HAYASHIYAでハヤシライスを食べる」って、これシャレのつもりか？ で、本日は囃shiyaさんでランチです。場所は、松屋裏手の雑居ビルの地下。赤いのれんが目印です。

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なんで、囃shiyaっていうんだろう、祭囃子や四人囃子とか、ピーヒャララ、というのを思い出しますが、店内まったくそんな雰囲気なく、落ち着いた感じ。帰宅後、このブログを書くために、お店のホームページを見て納得。シェフの名前が林さんなのね。 で、ランチは、ハヤシライス。 ちなみに、2500円のランチコースもあるようですが、こちらは予約のみで、普通に行くと、メニューに選択肢はなく、このハヤシライス一本です。 さて、お料理の最初は、サラダです。 ここのウリは、朝採れ野菜のようですので、このサラダは、かなりボリュームがあってなかなかよろし。 しょうゆベースのドレッシングがとってもサッパリしていて、夏野菜と合っていておいしい♪ そして、ハヤシライスです。 パッと見、量が少ないのかなと思いきや、意外に深いお皿で、しかも、これまた温野菜がたっぷり入っています。 また、何よりデミグラスソースが、とっても優しい味わい。お肉は入ってないんですが、野菜と煮込んでいるので、こういう少し甘みを感じる味わいを出せるんでしょうか!?　それとも赤ワイン?? とにかく、おいしい。 御飯は、麦ご飯です。 最後に、デザートです。これも、力入ってます。 小さなカップの、プチコーヒーつき。 ちなみに、店内はめちゃくちゃ狭いです。Ｌ字のカウンター席が１０席くらいしかありませんので、大勢で押し掛けても座れない可能性大ですね。ハヤシライス２０食というのも、ちょうど１回入れ換わるくらいのお客さんしか想定してないって感じなので、まぁ妥当な数なのかもしれません。 ただ、ここの料理はウマかった!!　１度予約して、コースを食べてみたいですね。 特に野菜好きな方には、おすすめです。